ข้าวตากลาน กับการลดค่าน้ำมัน

ข้าวตากลาน เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ทุกโรงสีทำกัน ถึงแม้ว่าจะมีตู้อบ แต่ก็มีจากสาเหตุหลายประการที่ทำให้ต้องตากลาน

ที่จะพูดในตอนนี้คือ การลดค่าน้ำมันในการเก็บกวาดข้าวที่ตากไว้นั่นเอง แน่นอน อยากจะย้ำว่าหลายแห่งละเลย ไม่ให้ความสำคัญ ขาดการควบคุมและตรวจสอบ

ข้าพเจ้าขอสมมุติขึ้นมาละกันว่า ตากข้าวไว้บนลาน ข้าวถูกกระจายแผ่ออกเป็นพื้นที่ขนาดกว้าง 30 เมตร ยาว 40 เมตร บุ๋งกี้รถตักกว้าง 2.5 เมตร ผานเสริมกว้าง 4 เมตร ข้าวหนาประมาณ 10 ซม.

คำถามง่ายๆ คือ รถตักควรวิ่งกวาดข้าวกี่รอบ หรือกี่ครั้ง
คำถามถัดมาคือ รูปแบบการกวาดควรเป็นแบบใด กวาดไปกองไว้ตรงไหนถึงจะทำให้เกิดประสิทธิภาพที่สุด

อย่างแรกที่ควรทำคือ รถตัก ต้องมีผานเสริมเพื่อให้กวาดได้กว้างขึ้น ลดจำนวนรอบลง ซึ่งคิดว่าทุกโรงสีมี และทำอยู่แล้วแต่บางครั้งก็ไม่ใส่เอาดื้อๆ พอถามก็บอก มันนิดเดียว ขี้เกียจ ก็ว่ากันไป

ถัดมา จำนวนรอบที่กวาด ไม่ควรมากกว่า หน้ากว้างของข้าวที่ตาก ในที่นี้ 30 หรือ 40 เมตร แล้วแต่จะเลือกกวาดด้านใด บวกด้วย 1 หรือ 2

สมมุติว่ากวาดด้าน 40 เมตรแล้วกัน หารง่ายหน่อย ได้ = 40/4 + 2 = 12 รอบ x 30 (ระยะทางที่รถวิ่ง) x 2 (ไปกลับ) = 720 เมตร
ถ้ากวาดอีกด้านละ จะได้ = 30/4 = 7.5 ประมาณ 8 รอบ + 2 = 10 รอบ x 40 (ระยะทางที่รถวิ่ง) x 2 (ไปกลับ) = 800 เมตร

จะเห็นว่าต่างกัน ไม่มากครับ ไม่มาก แต่ถ้าคิดเป็นเปอร์เซนต์เยอะนะ ตั้ง 10 % แล้วถ้าทำทุกวันละ

ทีนี้ปัญหาที่พบส่วนใหญ่ รถตักจะใช้จำนวนรอบมากกว่านี้ เนื่องจากเก็บกวาดไม่หมดครับ (ไม่ใช่ไม่เกลี้ยงนะ คนละความหมาย) ล้นใบกวาดเลยต้องวนอีกรอบ ดูจากรูปคงเข้าใจ อันนี้เราต้องให้แนวคิดกับพนักงานขับรถครับ เพื่อเขาจะได้พัฒนาตนเองได้ เป็นการพัฒนางาน ยิ่งถ้าเรามีการจดบันทึกข้อมูลการใช้น้ำมัน ปริมาณข้าวที่ตาก ก็ยิ่งดี เราก็ได้ค่าน้ำมันต่อตันข้าวเปลือกออกมา ตัวนี้ใช้เป็น KPI พนักงานในส่วนนี้ได้เลย

เสริมอีกนิดยางรองควรตรวจสอบหน่อยนะครับ ถ้าหมดสภาพก็เปลี่ยนใหม่เสีย มอบหมายให้ใครสักคนที่เกี่ยวข้องเป็นผู้รับผิดชอบ และตรวจสอบ ไม่งั้นข้าวป่นหมด ดูข้าวไก่ครับ ถ้าเยอะต้องหาสาเหตุและแก้ไข อันนี้ฝ่ายบริหารดูจากสถิติ และตัวเลขที่บันทึกไว้

ไว้มาเขียนต่อครับ ยังไม่จบ